Almejas cocinadas al cilantro y jengibre

*Opción recomendada las almejas están pre-cocidas en casa tenéis que retirarlas de su envase y saltearlas en una sartén durante 2 minutos realmente es un golpe de calor que se le da a este plato.

*Si prefieres también puedes calentarlas en el microondas 2 minutos con la bolsa pero acuérdate de pincharla antes de ponerla en el microondas.

Ceviche de dorada

Leche de Coco-Pimienta de Nepal Timut- verduritas – Granos de Chía – cilantro

*Sumergir la dorada con las verduritas y el caldo dejar reposar durante 5 minutos en la nevera te dejamos también lima opcional puedes o bien rayar un poco de lima por encima del ceviche o añadirle una pocas gotas a tu gusto.

1/4Cordero del valle de Chistau

Elaborado a baja temperatura durante 12 horas y acompañado de su
puré Robuchon y puré de boniato ahumado.

*La opción recomendada para este cordero es ponerlo en un baño maria , calentar el agua en una olla a ebullición y sumergir el cordero con la bolsa en ella de 15 a 20 minutos una vez así ya lo podrías comer pero te sugerimos seguidamente con el horno precalentado y sin la bolsa ponerlo en el horno a 180Grados hasta que se dore.

Coulant de chocolate con salsas de crema de tofee y limón naranja

*El coulant lo dejamos precocinado y solo tendrás que ponerlo en el horno precalentado previamente durante 2minutos a 180grados no retires el envase donde hemos colocado el coulant una vez cocinado quieres emplatarlo bonito sus salsas si te lo recomendamos

Mojito de frutos rojos

*El cocktail estará envasado solo tendrás que añadir un poco de hielo y decorarlo con la menta y lima